La Dirección General de Educación Inicial y Primaria (DGEIP) a través del Programa de Alimentación Escolar (PAE) está avanzando significativamente durante 2023, en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Proyecto de Consolidación de Políticas de Alimentación Escolar en América Latina y el Caribe, para una alimentación escolar sostenible.
El PAE de la DGEIP cumple con funciones fundamentales en el desarrollo de los escolares; alimentación, socialización y educación integral de los niños, con el objetivo de lograr una correcta nutrición y la adquisición de hábitos saludables relacionados con la alimentación.
Este año, la FAO y el Proyecto de Consolidación de Políticas de Alimentación Escolar en América Latina y el Caribe han brindado un valioso apoyo, que ha generado un fructífero intercambio de conocimientos y experiencias.
Como parte de la colaboración en curso, se ha acordado con la FAO llevar a cabo un diagnóstico institucional sobre la implementación de Escuelas Sostenibles en instituciones usuarias del servicio de alimentación escolar.
El documento comprenderá, entre otros, la identificación de los mecanismos de coordinación e interacción dentro de la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP) incluyendo a la comunidad educativa con los docentes, no docentes y familias, afianzamiento del vínculo con el sector de desarrollo social -Intendencias y Ministerio de Desarrollo Social (MIDES)- con el sector de la salud -Ministerio de Salud Pública (MSP), Administración de los Servicios de Salud del Estado (ASSE) e Intendencias-, y con el sector productivo -Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), oficina de Ruralidad del MIDES y proveedores locales.
Además, se relevará el estado de situación de las compras públicas a proveedores locales (organizaciones habilitadas y agricultores familiares) y estado de huertas en las instituciones educativas que la implementan.
En este contexto, los días 13 y 14 de noviembre, la directora del PAE, maestra Rosa Lezué, junto con la asesora en nutrición, Lic. Caren Zelmonovich, asistirán al evento "Alimentación Escolar en América Latina y el Caribe: Trayectorias y Perspectivas" en Brasilia.
Esta experiencia enriquecedora permitirá compartir experiencias, aprender de otros países de la región y fortalecer aún más las acciones en el ámbito de la alimentación escolar sostenible. La cooperación internacional y el intercambio de conocimientos desempeñan un papel crucial en la mejora de la calidad de la alimentación escolar y la nutrición de los niños y jóvenes en Uruguay.
La colaboración entre el PAE, la FAO y otros actores clave es un testimonio del compromiso de la Educación Inicial y Primaria de nuestro país con la promoción de la alimentación escolar sostenible y el bienestar de los escolares. Se espera seguir avanzando en esta dirección y lograr un impacto positivo duradero en la vida de los alumnos y en la comunidad educativa en su conjunto.
